Vinprovning på juldagen

2 viner beskurenPå sid 403 i MOTPART börjar Mats Winberg förklara sina val till den lilla improviserade vinprovning han har vid en juldagsmiddag. Eftersom det var tal om gädda som huvudrätt så ”föll det sig naturligt att som första vin välja Brochet Facile.”…”Det är gjort på druvan sauvignon blanc och anses ha en torr och ungdomlig smak, något aromatisk, mycket frisk med inslag av krusbär, kiwi, nässlor och citrus. Kommer från Frankrike. Ganska billigt. Fransmän gillar gädda.”

….

”Nästa sort är kanske lite mer ovanlig. Det heter Winkl men är också en sauvignon blanc men kan väl sägas vara en aning mer sammansatt även om den också bör kallas torrt fruktig, aromatisk och med mycket frisk smak som har inslag av krusbär, gula päron, honungsmelon, örter och citrus. Från Italien.”

Han avslutar sin lilla provsmakning med det betydligt exklusivare Chablis Premier Cru Fourchaume, en chardonnay.

Romanen MOTPART innehåller beskrivningar av många olika viner som i flera ligger en bit upp i pris, arom och smak jämfört med de vanligaste boxvinerna. Vissa är lagringsvärda eftersom Mats Winberg håller på att bygga upp sin egen lilla vinkällare.

Författaren Henrik Valentin är ganska detaljerad i sin beskrivningar. På romanens hemsida (www.motpart.org) finns vinlistor som är under utbyggnad vad gäller kompletterande beskrivningar.

måndag / 141222

Stängd för kommentarer.

040-12 62 50 | info@fonemforlag.se

Copyright informo-09 | admin

erotik giyim